вкусный ужин,  обед

Курица гриль в духовке

Сегодня будем запекать курицу целиком новым способом.

Итак, берём 1 курицу, хорошо моем, очищаем от всего лишнего, что на ней будет, берём нож и очень много раз её нужно будет проткнуть, для того чтоб она хорошо промариновалась.

Курица гриль в духовке
Курица гриль в духовке

Готовим маринад. В глубокую тарелку отправляем 3 столовые ложки кетчупа, одну упаковку готового маринада к барбекю, в его состав входит чернослив и ещё некоторые специи. Сюда же отправляем 1 столовую ложку сахара, немного чёрного молотого перца, 7–8 зубчиков чеснока, пропущенного через чесночный пресс.

Курица гриль в духовке

Также добавляем 2 столовые ложки соевого соуса и выдавливаем сок с половинки лимона. Берём ложку и очень хорошо перемешиваем. Берём противень, застилаем его пергаментной бумагой, кладём курицу таким образом, чтоб сначала обмазать спину маринадом.

Курица гриль в духовке

Переворачиваем и укладываем на противень вот таким образом, так она будет запекаться. Обязательно добавляем одну столовую ложку маринада внутрь курицы, берём кисточку и стараемся распределить маринад более-менее равномерно.

Курица гриль в духовке

Далее берём маринад и обмазываем курицу, чтоб она хорошо была покрыта этим маринадом.

Курица гриль в духовке

На первую процедуру обмазывания должно уйти половина маринада. Теперь берём две средних луковицы и отправляем внутрь курицы.

Курица гриль в духовке

В таком положении оставляем курицу на 1 час, чтобы она пропиталась маринадом. После этого отправляем курицу в духовку, которую разогрели до 200 градусов на 1 час 15 минут. Примерно через 40 минут, как отправили курицу запекаться, достаём её из духовки и оставшимся маринадом перемазываем курицу только с верхней части и отправляем опять в духовку на 30–35 минут.

Курица гриль в духовке
Курица гриль в духовке

По окончании запекания получается вот такая красивая, аппетитная курица.

Курица гриль в духовке
Курица гриль в духовке
Курица гриль в духовке
понравилась статья? поделись!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.