ПП пончики донатсы простой рецепт без сахара

Если любите сладости, то этот рецепт должен понравиться многим. Будем готовить пончики или донатсы.

В первую очередь возьмём банан и сделаем из него пюре. Далее возьмём два яйца и отделим белок от желтка. Желток отправляем прямо к банану.

В качестве подсластителя будем использовать эритрит 1,5 столовые ложки и 3 столовые ложки кефира. Переминаем до однородной массы.

Теперь добавим 5 столовых ложек кукурузной муки, можно использовать рисовую или овсяную и пол чайной ложки разрыхлителя.

Снова хорошенько всё перемешиваем венчиком до однородной массы. Вернёмся к белкам. Их взбиваем до состояния стойкой пены. Белок вводим в общую массу и аккуратно перемешиваем, чтоб он равномерно распределился.

Тесто для пончиков готово. С помощью кондитерского мешка отправляем тесто в специальные формы для выпечки пончиков. В духовке пончики будут выпекаться 15 минут при температуре 180 градусов.

Когда пончики уже все готовы будем готовить для них глазурь.

Первая будет клубничная глазурь. Нам понадобится 1 столовая ложка обезжиренного сухого молока, в него добавляем 1 чайную ложку клубничного сока и 1 чайную ложку жидкого молока.

Второй вариант будет из белого и чёрного шоколада. Просто топим в микроволновке и слегка перемешиваем.

Теперь обмакиваем пончики в глазурь и собственно всё.

Пока глазурь не застыла, сверху можно посыпать кондитерской присыпкой. Можно использовать кокосовую стружку, орешки и так далее. На сегодня это всё, очень надеемся, что рецепт был интересным и полезным для многих.