Вкусный и сытный салат

Сегодня будем готовить довольно простой, но очень вкусный салат. На приготовление этого блюда уйдёт не так много времени, а благодаря своим вкусовым качествам понравится всем, кто его попробует.

Начнём с того, что 500 грамм куриного филе нарезаем крупными кусочками.

Мясо отправляем в ёмкость, где будем его мариновать. Добавляем 50 миллилитров соевого соуса, хорошенько перемешиваем и оставляем минимум на полчаса. Чем больше промаринуется мясо, тем лучше. После чего мясо обжариваем на сухой сковороде, можно обжарить на электрогриле. По желанию можете добавить на сковороду масло, всё зависит от покрытия сковороды. Обжариваем с обеих сторон до готовности.

Так как мясо мариновалось в соевом соусе, оно приобретает такой очень яркий коричневый цвет. Выглядит очень аппетитно. Также нам понадобится 2 крупных болгарских перца, нарезаем примерно на такие же кусочки как курицу.

Сковородку слегка смазываем маслом и отправляем туда перец. Обжариваем буквально пару минут на большом огне. Необходимо, чтоб он просто слегка подрумянился. Доводить его до мягкости не нужно.

Готовим соус для заправки. Нам понадобится 3 столовых ложки оливкового масла, 1 столовая ложка мёда и 1 столовую ложку французской горчицы. Перебиваем блендером. Соус должен получиться максимально однородным.

Начинаем собирать салат. Нам, конечно же, понадобится зелень, листья салата, также несколько помидоров черри разрезаем пополам и выкладываем на салат по всей поверхности тарелки.

Овощи подсаливаем и добавляем немного перца. Ну теперь сверху выкладываем болгарский перец. Последним слоем выкладываем курицу и поливаем соусом. В соус перед заправкой салата необходимо добавить 1 чайную ложку яблочного уксуса. Можно просто полить сверху соусом или перемешать всё в одной большой ёмкости, а затем выложить на блюдо. Получился очень вкусный и сытный праздничный салатик, который будет в тему на любом столе и понравится каждому, кто его попробует.