Готовое меню,  вкусный ужин

3 вкусных блюда из курицы

Сегодня очередная подборка блюд из курицы. Не будем говорить, что это правильное питание, потому что всегда найдётся человек, который скажет — это не правильное питание, но на самом деле оно правильное. Но спорить на эту тему не будем. Давайте перейдём к курочке.

Салат

Начнём с салата, с очень вкусной лимонно-медовой заправкой. Для начала приготовим маринад для курицы. Берём 1 столовую ложку оливкового масла, пол чайной ложки соли, 1 столовую ложку мёда, 3 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку красного перца. Мелко нарезаем острый перчик, но можно пропустить этот этап, не всё же любят острое. Выдавливаем 2 зубчика чеснока, а теперь хорошенько всё перемешиваем.

3 вкусных блюда из курицы

Триста грамм куриного филе нарезаем тонкими стейками, хорошенько промачиваем в маринаде и оставляем на полчаса, после чего обжариваем на сковороде гриль. Выкладываем кусочки и обжариваем по 4 минуты с каждой стороны.

3 вкусных блюда из курицы

Теперь мелко нарезаем листья салата, помидорки черри примерно 15 штук режем пополам, кубиками нарезаем авокадо.

3 вкусных блюда из курицы

Также понадобится половинка фиолетового лука. Как только филе остынет, нарезаем его небольшими кусочками, отправляем к другим ингредиентам.

3 вкусных блюда из курицы
3 вкусных блюда из курицы

Осталось сделать заправку. Берём 1 столовую ложку мёда, 3 столовых ложки лимонного сока, 1 столовую ложку оливкового масла и немного соли. Хорошенько перемешиваем и заливаем салат.

3 вкусных блюда из курицы
3 вкусных блюда из курицы
3 вкусных блюда из курицы

Галета с начинкой из курицы и грибов

Ну а следующее блюдо, которое будем готовить, галета с начинкой из курицы и грибов. Сперва у одного яйца отделяем желток от белка.

3 вкусных блюда из курицы

К белку добавляем 100 грамм творога, 80 грамм овсяной муки, 60 грамм рисовой муки, пол чайной ложки разрыхлителя, а также 1 чайную ложку растопленного кокосового масла. Всё очень хорошо перемешиваем, добавляем 2 столовые ложки кефира. Опять перемешиваем и делаем плотное тесто. После этого отправляем его на 20 минут в холодильник.

3 вкусных блюда из курицы

Тем временем нарезаем грибы и лук. Грибы можно использовать любые. Сковородку слегка смазываем маслом, отправляем на неё лук и шампиньоны. Обжариваем в течение 5 минут.

3 вкусных блюда из курицы

Нарезаем заранее сваренное куриное филе 250 грамм. Филе отправляем к уже готовым грибам. Хорошенько перемешиваем и заливаем 50 миллилитрами сливок. Накрываем крышкой и тушим, пока не выпариться вся жидкость.

3 вкусных блюда из курицы

Тесто раскатываем тонким пластом прямо на пергаментной бумаге, вырезаем с него круг. Лишние остатки теста удаляем.

3 вкусных блюда из курицы

Выкладываем сверху начинку, оставляя небольшое расстояние по краям. Затем их слегка заворачиваем.

3 вкусных блюда из курицы

Выкладываем помидорки черри. Желтком, который оставляли вначале, смазываем края.

3 вкусных блюда из курицы

Отправляем галету в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, затем слегка посыпаем тёртым сыром и отправляем ещё минут на 10 в духовку.

3 вкусных блюда из курицы
3 вкусных блюда из курицы

Котлетки с моцареллой

Следующее блюдо котлетки с моцареллой. Берём 300 грамм куриного фарша, добавляем соль перец по вкусу, а также специи для курицы и одно яйцо.

3 вкусных блюда из курицы

Теперь всё хорошенько перемешиваем. Добавляем 1 столовую ложку овсяной муки. Из получившегося фарша лепим котлеты, в центр которых отправляем шарик моцареллы.

3 вкусных блюда из курицы

Их выкладываем на противень и выпекаем при температуре 190 градусов 30 минут. Получаются они очень сочные и вкусные. Надеемся, что эти рецепты понравятся многим.

3 вкусных блюда из курицы
3 вкусных блюда из курицы
3 вкусных блюда из курицы
понравилась статья? поделись!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.